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Sind Sie wirklich in der Ketose?

Bei einer ketogenen Ernährungsweise ist eine regelmäßige Messung des Blutzucker- und Ketonspiegels extrem hilfreich. Nur so lässt sich genau sagen, ob Sie sich tatsächlich in der Ketose befinden.

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Omas Superfood: Die gute alte Knochenbrühe

Mit der Fermentierung und der Knochenbrühe ist es ähnlich wie mit der ketogenen Ernährung: sie erlebt derzeit nicht nur eine Renaissance, sondern vor allem in den USA geradezu einen Hype.

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